Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin
Öztürk, asma yaprağında ilaç kalıntısına dikkat edilmesi ve kalıntısız asma
yaprağı elde edilmesi için üreticiler ile yaprak alım satımını yapan tüccarları
uyardı.
Piyasaya kalıntısız asma yaprağı arzı
için, ilaçlama yapılmamış bağlardan yaprak toplanması ve zirai ilaç kalıntısı
olmayan yaprakların ticaretinin yapılması gerektiğine dikkat çeken İl Müdürü
Öztürk; “Lezzetli tadı ve kalitesinden dolayı Sultaniye üzümünün yaprağı taze
ve salamuralık olarak iç ve dış piyasada tercih edilmektedir. Ayrıca üzümün
oluşumu için gerekli uzun süre boyunca bağcılar için asma yaprağı satımı da
önemli bir ek gelir kaynağı olmaktadır. Zaman zaman ilaç kalıntısı riski nedeniyle
iç ve dış pazarda ciddi sıkıntılar yaşanmaktadır. Kalıntısız güvenli gıda
temini tüm tüketicilerin en doğal hakkıdır. İlaç kalıntısı olmayan ürün
temininde, Müdürlüğümüz çalışmalarının yanında çiftçilerimizin ve yaprak
ticareti yapan kişilerin de bazı sorumlulukları bulunmaktadır. Yaprak
ticaretinin devamı ve insanlarımızın temiz ve sağlıklı yaprak tüketmelerini
sağlamak için, sektördeki herkesin sorumluluklarını yerine getirerek piyasaya
kalıntısız ürün arz etmeleri gerekmektedir” dedi.
Üreticiden tüketiciye, zirai ilaç
kalıntısı olmayan güvenilir ürünlerin ulaştırılması yönünde İl-İçe Tarım ve
Orman Müdürlüğü denetim ekiplerince her türlü çalışmaların yapılmakta olduğunu
ifade eden Metin Öztürk; “Bilindiği gibi üzümü hastalıklar ve zararlılardan
korumak için birtakım kimyasal mücadele yöntemleri uygulanmaktadır. Fakat üreticilerimiz
yaprağı toplayacak ise sağlıklı ürün eldesi ve ihracatın devamı için zirai ilaç
kalıntılarına ve bununla ilgili kurallara dikkat etmeleri gerekmektedir. Yaprak
toplanacak bağda ilaçlama yapılması gerekiyorsa, önce yaprak toplanmalı daha
sonra ilaçlama yapılmalıdır. İlaçlama yapılmış bağdan (atılan ilacın bekleme
süresi bitmeden) kesinlikle yaprak toplanılmamalıdır. Etiketinde “Tüketim
amaçlı Asma yaprağında kullanılamaz” ibaresi olan üzümde ruhsatlı
ilaçlar, kesinlikle sarmalık yaprak toplanan bağlarda kullanılmamalıdır.
Etiketinde “Tüketim amaçlı Asma
yaprağında kullanılamaz” ibaresi yazılı tarım ilacı
kullanılmışsa, asla bu bağlardan yaprak toplanılmamalı, satışa sunulmamalı,
üreticilerimizin kendileri de tüketmemelidir. Yaprak toplama döneminde ilaçlama
kaçınılmaz ise, yaprakta kullanılması uygun, tercihen organik tarımda kullanılan
biyo-ilaçlar kullanılmalıdır.
İhracat amaçlı yaprak toplanılan
bağlarda ise toplanılan yaprakların AB kriterlerine uygun olması gerektiğinden;
yaprak alıcı ve satıcılarının sözleşme yapmak suretiyle izlenebilirliği
sağlanmış, organik tarım yapılan veya organik tarıma uygun biyo-ilaçların
kullanıldığı bağlardan toplanmış yaprakların alım-satımı yapılmalıdır.
İlaçların etiketinde bulunan son
kullanma tarihi ile hasat arasında geçmesi gereken bekleme süresi dediğimiz
süreye uyulmalı, bu süreye uyulmadan kesinlikle yaprak toplanmamalıdır. Bekleme
süresi ile ilacın etki süresini karıştırmamak gerekir. Etki süresi atılan
ilaçların hastalık ve zararlılara göre biyolojik etki süresini gösterir.
Ortalama tarım ilaçlarının 10-14 gün arasında etki süresi vardır. Bekleme
süresi ise ilaçlama yapıldıktan sonra insan tüketimi için geçmesi gereken
süreyi ifade eder. Tüketim amaçlı yaprak toplama döneminde bu süreler dikkate
alınarak zirai mücadele planlanmalı, çevreye ve insan sağlığına zararsız
biyo-ilaçlar ya da bekleme süresi çok kısa bitki koruma ürünleri
kullanılmalıdır. Üreticilerimiz yaprak
toplama döneminde kullanabilecek bitki koruma ürünleri hakkında İl/İlçe
Müdürlüklerimizden gerekli bilgiyi alabilirler” dedi.